Creole
Internationell
Franska
European
Le Fangourin Restaurant finns i en magnifik miljö på Beau Plan Sugar Estate som för oss tillbaka till minnena av den gamla sockerfabriken. Den ligger nära de berömda botaniska trädgårdarna i Pamplemousses.
Restaurangen erbjuder en fantastisk utsikt över naturen med en aveny av bougainvillea och kokospalmer, sina frodiga trädgårdar som visar en av de bästa samlingarna av hibiskusblommor på ön.
Från verandan kan du kontemplera den tropiska landsbygden och beundra i fjärran Pieter Both Mountain. Den erbjuder en raffinerad matlagning med färska produkter från egendomens egen trädgård men lägger också till lokala smaker till traditionella rätter som rökt marlin, Mauritisk havsabborre och hummersallad.
Den skapar också sina egna cocktails och läckra hushållsdeserter med berömda specialsocker från egendomen, inklusive Crème brûlée med färsk vanilj, Mörk chokladfondant med en hint av melass, vit choklad parfait och urval av våra traditionella sorbeter.
Öppet sju dagar i veckan från 9:00 till 17:00. Även kvällar för privata tillställningar.
För menydetaljer och bokningar, kontakta oss via e-post reservation@aventuredusucre.com eller ring oss på (+230) 243 79 00.