Kiina
Yksi parhaista Mauritiuksen ravintoloista, joka tarjoaa laadukasta kiinalaista ruokaa rentouttavassa ympäristössä, on Red Phoenix. Sijaitsee Port Louisissa, Red Phoenixilla on tyylikäs yläluokkainen sisustus ystävällisessä ilmapiirissä ja se tarjoaa lounasta sekä illallista.
Ravintola erikoistuu kiinalaiseen ruokaan, joka valmistetaan tuoreimmista saatavilla olevista aineksista, mikä takaa voimakkaan maun. Huippuannoksiin kuuluvat pippuri-nauta, sahrami-kalmari, paella ja bol renverse on täällä ehdottomasti maistettava.
Paikalla on monipuolinen menu, josta löytyy useita paistettujen nuudeleiden ja paistettujen riisien vaihtoehtoja, sekä perinteisiä kiinalaisia annoksia kuten makea ja hapan possu, chopsuey, seesami-katkarapu ja mongolialainen naudanliha.
Muita suosikkeja ovat täytetyt dumplingit sahramikastikkeella, kalaa osterikastikkeessa sekä miellyttävä katkarapu valkosipulikastikkeessa ja maukas possu mustapapukastikkeella.