Mauriziana e Creolo Se sei interessato a gustare cucina con un tocco mauriziano mentre ammiri una vista mozzafiato, allora un ristorante ideale per te da provare a Mauritius è La Varangue sur Morne. Situato a Chamarel vicino a Flic en Flac, La Varangue sur Morne ha un delizioso arredamento in stile fattoria con un'atmosfera rilassata e serve pranzo e cena.

Il ristorante è situato sulla cima di una collina con vista su un paesaggio tropicale lussureggiante e prepara una squisita cucina con un tocco mauriziano. Tra gli antipasti sul menu ci sono delizie come il tartare di tonno, l'insalata di palma cuore e una meravigliosa terrina di coniglio.

I piatti principali che renderanno felice il tuo stomaco sono la coscia di agnello brasata con taro cremoso, le salsicce di cervo e chutney di patate, un curry di cervo in stile creolo e il cinghiale brasato nel vino rosso è un must durante il pasto.

Altri piatti come gli spaghetti, il pesce alla griglia con salsa di zucca e i calamari in salsa di pomodoro conditi con cannella sono eccellenti. Il dessert porta una crostata di ganache al cioccolato con composta di fragole e il sagoo al cocco è delizioso.

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