L'Archipel Restaurant at Constance Le Prince Maurice Resort
Aziatisch
Internationaal
Frans
Europees
Mauritiaans & Creools
Ontbijt
Bakkerij & Banketbakkerij
Diners die op zoek zijn naar een ontspannen culinaire ervaring in een restaurant in Mauritius dat Mauritiaanse gerechten bereidt, beïnvloed door Aziatische en Franse kooktechnieken, moeten het L'Archipel Restaurant proberen.
Gelegen langs Choisy Road in Pointe de Flacq binnen het Constance Prince Maurice Resort, heeft het L'Archipel Restaurant een verfijnde inrichting met uitzicht op de oceaan en is open voor alle drie de maaltijden met een à la carte menu.
Het L'Archipel Restaurant serveert uitgebreide ontbijtgerechten met onder andere veel versgebakken lekkernijen. Tijdens de lunch is er een heerlijk barbecue menu dat uw smaakpapillen zeker zal verwennen.
Voor het diner bereidt de chef-kok drie- en viergangenmaaltijden met de meest verse ingrediënten die op het eiland te vinden zijn. Enkele unieke specialiteiten in het restaurant zijn: vis rougaille, kip met massala currysaus en vis hydrabadi geserveerd met tamarinde chutney.
Een absolute aanrader zijn de desserts waar u kunt genieten van ananas carpaccio of gember-amandel shortbread.