Asian International French European Maurician & Créole Petit déjeuner Boulangerie & Pâtisserie Les convives à la recherche d'une expérience gastronomique raffinée et détendue dans un restaurant mauricien qui prépare une cuisine mauricienne influencée par les techniques de cuisine asiatique et française devraient essayer le restaurant L'Archipel.

Situé le long de Choisy Road à Pointe de Flacq, au sein du Constance Prince Maurice Resort, le restaurant L'Archipel dispose d'un décor sophistiqué qui donne sur l'océan et est ouvert pour les trois repas avec un menu à la carte.

Le restaurant L'Archipel propose de copieux petits-déjeuners comprenant de nombreuses gourmandises fraîchement cuites au four et le déjeuner propose un délicieux menu de barbecue qui saura ravir vos papilles.

Le dîner est préparé par le chef qui propose des menus de trois et quatre plats comprenant les ingrédients les plus frais de l'île. Certaines spécialités uniques du restaurant comprennent le rougaille de fruits de mer, le poulet à la sauce curry massala et le poisson hydrabadi servi avec une chutney de tamarin.

Un must à essayer ici sont les desserts où vous pourrez vous régaler avec un carpaccio d'ananas ou un sablé gingembre amandes.

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